Vaffeldagen

I dag er det den store vaffeldagen, og vi lar selvsagt ikke en mulighet til vaffelkos passere i stillhet. Vi har ennå til gode å møte noen som ikke liker vafler, for med alle de forskjellige oppskriftene som finnes kan alle finne én de liker. Det finnes glutenfrie vafler, melkefrie vafler, veganske vafler, og ikke minst Nøstevafler! Vi synes disse er supergode å spise helt nystekte, helst med masse syltetøy.

3 egg
3 ss sukker
4 dl melk
1 dl fløte (evt kulturmelk, rømme el.)
4 dl hvetemel
2 ts bakeplulver
1 ts vaniljesukker
kanel
kardemomme
100 g smør

Smelt smøret og la det avkjøles litt mens du lager røren. Pisk egg og sukker lett sammen. Sikt inn hvetemelet sammen med bakepulver og vaniljesukker, samt et lett dryss med kanel og kardemomme. Tilsett halvparten av væsken og rør til en glatt røre, tilsett gradvis resten av væsken mens du rører. Rør til slutt inn smøret og la røren svelle i 15-20 minutter. Stek og nyt!

Av og til går vaffelkosen litt hardt utover antrekket (det er skikkelig gode vafler!), men ullbodyen var like fin igjen etter at syltetøyflekkene var skylt lett av under kaldt vann i springen. Sitter flekkene litt ekstra godt, kan man bruke flekkfjerningssprayen rett på flekken. God vaffeldag!

Gratisoppskrift : Kjolegenser

Bildene i dette blogginnlegget lyver, for her i Oslo er snøen smeltet bort og det er vår i luften!

Kjolegenser str S. Strikket med
dobbel 2-tråds merino lammeull i farge 810 Natur.

Nå som vi etter hvert kan tenke på å pakke bort den tykke vinterjakken, blir fleksibel påkledning ekstra viktig, for plutselig er solen der, men så - like plutselig! - er den borte igjen. Da er det perfekt med en ullgenser strikket på tykke pinner, den gir en god og lun varme i den kalde luften, men blir ikke for varm når solen titter frem.

Om ikke våren allerede har kommet til stedet du bor, kan du hvertfall starte forberedelsene med å strikke deg denne kjolegenseren - oppskriften kan du laste ned gratis i nettbutikken vår! Genseren strikkes med to tråder 2-tråds merino lammeull, eventuelt silkeull eller angoraull(*), og finnes i damestørrelse S-M-L.

Jeg har allerede tyvstartet og er godt i gang med en versjon med én tråd 2-tråds merino lammeull og én tråd angoraull. På tykke pinner går det raskt fremover, og siden mesteparten av genseren er glattstrikk, går det fint å følge med på favorittserien på Netflix samtidig. Man får sett farlig mange episoder når man "bare" skal strikke litt til - du er herved advart! ;)

Du kan velge mellom to versjoner av halsåpningen, så denne genseren får du til også hvis du er nybegynner.

Jeg liker å ha en singlet eller tynn trøye under plagg som er strikket på tykke pinner. På bildene har Ane på seg en naturhvit ull/silke-trøye under genseren - den finnes i flere farger, klikk på bildene under for å se fargeutvalget i nettbutikken.

Genser i ull/silke, farge Natur. 450 kr.
Se i nettbutikken.

Singlet i ull/silke, farge Natur. 298 kr.
Se i nettbutikken.

(*)Hvor kommer angoraullen i Nøstebarns angoragarn fra?
Etter avsløringene i media om grov dyremishandling i den kinesiske angoraoppdretten, har vi mottatt en del henvendelser fra bekymrede kunder. Spinneriet som produserer garnet til Nøstebarn er miljøgodkjent i Danmark, og de garanterer at angoraullen som brukes i angoragarnet vårt, har vært, og er fra kaniner i dansk, svensk og norsk oppdrett.

Dessverre opplever spinneriet at det blir vanskeligere å få tak i angora av den beste kvaliteten fra skandinaviske oppdrettere, da de fleste har sluttet med angorakaninoppdrett. Dette er grunnen til at Nøstebarn kun tilbyr Angoragarn i farge naturhvit. I lys av avsløringene om metodene som brukes i kinesisk oppdrett, vil spinneriet fremover kreve å få skriftlig garanti og dokumentasjon om ullens opprinnelsesland, slik at de kan legge denne frem for kundene. Hvis oppdrettere i fremtiden ikke kan dokumentere at de behandler dyrene etisk korrekt, vil spinneriet heller stoppe produksjonen av Angoragarn.

Last ned oppskriften gratis i nettbutikken vår. Hvilken farge vil du strikke genseren i? Fortell oss i kommentarfeltet!

- Karoline i Nøstebarn